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Ananas Smoothie: Erfrischendes Rezept für einen gesunden Genuss

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Ein erfrischender Ananas-Bananen-Smoothie mit Kokosmilch und griechischem Joghurt, ideal für heiße Tage oder als gesunder Snack. Schnell zubereitet und voller Geschmack!

Ingredients

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  • 1 reife Ananas (ca. 1 kg)
  • 1 Banane
  • 250 ml Kokosmilch
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Saft von 1 Limette
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Eiswürfel (für eine kühlere Konsistenz)

Instructions

  1. Die Ananas schälen: Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Ananas ab, sodass sie stabil auf der Arbeitsfläche steht. Entfernen Sie die Schale, indem Sie mit einem scharfen Messer entlang der Konturen der Frucht schneiden. Achten Sie darauf, auch die “Augen” der Ananas zu entfernen.
  2. Die Ananas in kleine Stücke schneiden: Nachdem die Schale entfernt ist, schneiden Sie die Ananas in Viertel und entfernen den harten Kern. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel, um die Verarbeitung im Mixer zu erleichtern.
  3. Die Banane schälen: Nehmen Sie eine reife Banane und schneiden Sie sie in Scheiben. Eine reife Banane sorgt für eine natürliche Süße und eine cremige Konsistenz im Smoothie.
  4. Limettensaft auspressen: Halbieren Sie die Limette und pressen Sie den Saft in eine kleine Schüssel. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
  5. Alle Zutaten in den Mixer geben: Geben Sie die Ananasstücke, die Bananenscheiben, die Kokosmilch, den griechischen Joghurt, den Honig oder Agavendicksaft, den Limettensaft, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz in den Mixer.
  6. Optional: Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu, wenn Sie einen kühlen und erfrischenden Smoothie wünschen.
  7. Den Mixer schließen: Stellen Sie sicher, dass der Deckel des Mixers fest sitzt, um ein Auslaufen der Zutaten zu verhindern.
  8. Den Mixer einschalten: Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese allmählich, um die Zutaten gut zu vermischen.
  9. Mixen Sie die Zutaten: Lassen Sie den Mixer für etwa 30-60 Sekunden laufen, bis die Mischung eine glatte und cremige Konsistenz erreicht hat. Wenn der Smoothie zu dick ist, können Sie etwas mehr Kokosmilch oder Wasser hinzufügen und erneut mixen.
  10. Probieren Sie den Smoothie: Schmecken Sie den Smoothie ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Honig oder Limettensaft hinzu, um die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack anzupassen.
  11. Gläser vorbereiten: Nehmen Sie zwei bis vier Gläser (je nach Portionsgröße) und stellen Sie sie bereit.
  12. Den Smoothie eingießen: Gießen Sie den fertigen Smoothie gleichmäßig in die vorbereiteten Gläser.
  13. Optional: Fügen Sie einen Strohhalm hinzu.
  14. Genießen: Servieren Sie den Smoothie sofort, um die Frische und den Geschmack zu maximieren.

Notes

  • Fügen Sie Spinat oder Grünkohl hinzu, um eine grüne Smoothie-Variante zu kreieren, die zusätzlich Nährstoffe liefert.
  • Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Mango oder Beeren für verschiedene Geschmacksrichtungen.

Find it online: https://recipesagnes.com/ananas-smoothie/