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Nachspeise / Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen – Einfaches Rezept für einen köstlichen Genuss

Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen – Einfaches Rezept für einen köstlichen Genuss

April 28, 2025 by ClaraNachspeise

Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen sind eine wahre Gaumenfreude, die sowohl Schokoladenliebhaber als auch Käsekuchen-Fans begeistern wird. Diese köstlichen Riegel kombinieren die cremige Textur von Käsekuchen mit dem unverwechselbaren Geschmack von Erdnussbutter und Schokolade, was sie zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit macht. Ursprünglich inspiriert von den berühmten Buckeye-Pralinen aus Ohio, haben sich diese Riegel zu einem beliebten Rezept entwickelt, das in vielen Haushalten zu finden ist.

Die Zubereitung der Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen ist nicht nur einfach, sondern auch zeitsparend, was sie ideal für geschäftige Tage macht. Die Kombination aus süßer Erdnussbutter und einer samtigen Käsekuchenfüllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Dessert sind, sind diese Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen genau das Richtige für Sie!

Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen this Recipe

Zutaten:

  • Für die Kruste:
    • 200 g Vollkornkekse (z.B. Digestive oder Graham Crackers)
    • 100 g geschmolzene Butter
    • 2 EL Zucker
  • Für die Käsekuchenfüllung:
    • 400 g Frischkäse, zimmerwarm
    • 100 g Puderzucker
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 200 ml Schlagsahne
  • Für die Erdnussbutterschicht:
    • 200 g cremige Erdnussbutter
    • 100 g Puderzucker
    • 50 g Butter, zimmerwarm
  • Für die Schokoladenschicht:
    • 200 g Zartbitterschokolade
    • 2 EL Kokosöl (optional, für eine glänzende Oberfläche)

Vorbereitung der Kruste

  1. Beginnen Sie damit, die Vollkornkekse in einer Küchenmaschine zu zerkleinern, bis sie eine feine Krümelstruktur haben. Alternativ können Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
  2. In einer großen Schüssel die Keksbrösel mit dem geschmolzenen Butter und dem Zucker vermengen. Rühren Sie gut um, bis die Mischung gleichmäßig feucht ist.
  3. Die Keksmasse in eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) drücken. Verwenden Sie den Boden eines Glases oder einen Löffel, um die Kruste gleichmäßig und fest zu drücken.
  4. Die Kruste für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Vorbereitung der Käsekuchenfüllung

  1. In einer großen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren.
  2. Den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter mixen, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist.
  3. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Achten Sie darauf, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist, damit sie besser aufschlägt.
  4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Verwenden Sie einen Spatel und heben Sie die Sahne vorsichtig unter, um die Luftigkeit zu bewahren.

Vorbereitung der Erdnussbutterschicht

  1. In einer mittelgroßen Schüssel die cremige Erdnussbutter, den Puderzucker und die zimmerwarme Butter gut vermengen. Mischen Sie alles mit einem Handmixer, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. Die Erdnussbuttermischung gleichmäßig auf der gekühlten Keksboden verteilen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Schicht gleichmäßig zu verteilen.
  3. Die Erdnussbutterschicht für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester wird.

Zusammenstellung des Käsekuchens

  1. Die vorbereitete Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf die Erdnussbutterschicht geben. Verwenden Sie einen Spatel, um die Füllung glatt zu streichen.
  2. Den Käsekuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird. Idealerweise lassen Sie ihn über Nacht stehen.

Vorbereitung der Schokoladenschicht

  1. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Wenn Sie Kokosöl verwenden, fügen Sie es hinzu, während die

Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen

Fazit:

Die Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen sind ein absolutes Muss für jeden Dessertliebhaber! Diese köstlichen Riegel kombinieren die Aromen von cremigem Käsekuchen und schokoladigen Erdnussbutterleckereien, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht. Die einfache Zubereitung ohne Backen macht sie perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein beeindruckendes Dessert servieren möchten. Egal, ob für eine Feier, ein Picknick oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch – diese Riegel sind immer ein Hit! Ein weiterer Vorteil dieser Buckeye Käsekuchenriegel ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter ersetzen, um eine neue Geschmacksrichtung zu kreieren. Für eine zusätzliche Textur können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in die Käsekuchenmasse einarbeiten. Wenn Sie es fruchtiger mögen, probieren Sie, frische Beeren oder Fruchtpüree hinzuzufügen, um eine erfrischende Note zu erzielen. Die Möglichkeiten sind endlos, und Sie können die Riegel ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Servieren Sie die Buckeye Käsekuchenriegel gekühlt, um die cremige Konsistenz und den vollen Geschmack zu genießen. Sie lassen sich hervorragend in kleine Stücke schneiden und auf einer schönen Platte anrichten, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Ein Spritzer Schokoladensauce oder ein paar gehackte Erdnüsse als Garnitur verleihen den Riegeln das gewisse Etwas und machen sie noch ansprechender. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien – wir würden uns freuen, von Ihren Variationen und Ihrem Feedback zu hören! Vielleicht haben Sie sogar eine neue Lieblingsversion der Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen kreiert, die Sie mit anderen teilen möchten. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Riegel begeistern und genießen Sie jeden Bissen. Diese Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Begeisterung anstecken!

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Buckeye Käsekuchenriegel ohne Backen – Einfaches Rezept für einen köstlichen Genuss

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Ein köstlicher Käsekuchen mit knuspriger Vollkornkeks-Kruste, cremiger Erdnussbutterschicht und glänzender Schokoladenschicht. Ideal für Erdnussbutter-Liebhaber und perfekt zum Teilen!

  • Author: Bärbels
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Total Time: 150 Minuten
  • Yield: 12 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200 g Vollkornkekse (z.B. Digestive oder Graham Crackers)
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 2 EL Zucker
  • 400 g Frischkäse, zimmerwarm
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g cremige Erdnussbutter
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Butter, zimmerwarm
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Kokosöl (optional, für eine glänzende Oberfläche)

Instructions

  1. Kekse zerkleinern, mit Butter und Zucker vermengen, in eine Form drücken und kühlen.
  2. Frischkäse, Puderzucker und Vanille verrühren, Sahne steif schlagen und unterheben.
  3. Erdnussbutter, Puderzucker und Butter vermengen, auf die Kruste verteilen und kühlen.
  4. Käsekuchenfüllung auf die Erdnussbutterschicht geben und kühlen.
  5. Schokolade schmelzen, auf die Füllung gießen und kühlen.
  6. In Stücke schneiden und genießen!

Notes

  • Für eine noch intensivere Erdnussbutternote können Sie die Erdnussbutter mit etwas Erdnussöl verfeinern.
  • Der Käsekuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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