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“Butterfinger Crunch Riegel herstellen: Ein einfaches Rezept für zu Hause”

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Diese Erdnussbutter-Riegel sind eine köstliche Kombination aus süß und salzig, überzogen mit Zartbitter- und Milchschokolade. Perfekt für Naschkatzen, sind sie einfach zuzubereiten und ideal als Snack oder Dessert.

Ingredients

Scale
  • 200 g Butterfinger Riegel (oder ähnliche Erdnussbutter-Riegel)
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Milchschokolade
  • 50 g Erdnüsse, grob gehackt
  • 1 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Backpapier
  • Eine rechteckige Backform (ca. 20×30 cm)

Instructions

  1. Beginnen Sie damit, die Butterfinger Riegel in kleine Stücke zu schneiden. Sie sollten etwa 1 cm große Stücke erhalten, damit sie sich gut in der Mischung verteilen.
  2. Hacke die Erdnüsse grob. Sie können auch ungesalzene Erdnüsse verwenden, wenn Sie eine weniger salzige Note wünschen.
  3. Bereiten Sie die Backform vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen. Achten Sie darauf, dass das Papier über die Ränder der Form hinausragt, um das Herausnehmen der Riegel zu erleichtern.
  4. In einer großen Schüssel die geschnittenen Butterfinger Riegel, die gehackten Erdnüsse, die Erdnussbutter, den Vanilleextrakt und die Prise Salz vermengen. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  5. In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Zartbitterschokolade schmelzen. Rühren Sie ständig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd.
  6. Gießen Sie die geschmolzene Zartbitterschokolade über die Butterfinger-Mischung und rühren Sie alles gut um, bis die Schokolade gleichmäßig verteilt ist.
  7. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken. Verwenden Sie einen Spatel oder Ihre Hände, um die Mischung fest und gleichmäßig zu verteilen.
  8. Decken Sie die Backform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Mischung fest wird.
  9. Nach einer Stunde die Backform aus dem Kühlschrank nehmen und die Mischung vorsichtig herausheben. Entfernen Sie das Backpapier und schneiden Sie die Mischung in gleichmäßige Riegel oder Quadrate.
  10. In einem weiteren kleinen Topf die Milchschokolade bei niedriger Hitze schmelzen. Achten Sie darauf, dass Sie auch hier ständig rühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  11. Wenn die Milchschokolade geschmolzen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen, bevor Sie die Riegel glasieren.
  12. Tauchen Sie jeden Riegel in die geschmolzene Milchschokolade, sodass er vollständig bedeckt ist. Lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen.
  13. Die glasierten Riegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Schokolade vollständig aushärten lassen. Dies kann etwa 30 Minuten dauern.
  14. Wenn die Schokolade fest ist, können Sie die Riegel servieren. Sie sind perfekt als Snack oder Dessert geeignet.
  15. Die Riegel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben dort bis zu einer Woche frisch.
  16. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Riegel auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrier.

Notes

  • Sie können auch ungesalzene Erdnüsse verwenden, wenn Sie eine weniger salzige Note wünschen.
  • Achten Sie darauf, dass das Backpapier über die Ränder der Form hinausragt, um das Herausnehmen der Riegel zu erleichtern.
  • Verwenden Sie einen Spatel oder Ihre Hände, um die Mischung fest und gleichmäßig zu verteilen.
  • Decken Sie die Backform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Mischung fest wird.
  • Wenn die Milchschokolade geschmolzen ist, lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen, bevor Sie die Riegel glasieren.
  • Die glasierten Riegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die Schokolade vollständig aushärten lassen. Dies kann etwa 30 Minuten dauern.
  • Die Riegel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben dort bis zu einer Woche frisch.
  • Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Riegel auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.

Find it online: https://recipesagnes.com/butterfinger-crunch-riegel-herstellen/