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Geschlagene Rosa Limonade: Das erfrischendste Rezept für den Sommer

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Erfrischende rosa Limonade mit hausgemachtem Himbeersirup, gekrönt mit cremiger Schlagsahne und frischen Himbeeren. Ein perfekter Genuss für warme Tage!

Ingredients

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  • 1 Tasse frische Himbeeren (plus mehr zum Garnieren)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Liter Rosa Limonade (gekühlt)
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eiswürfel
  • Optional: Frische Minze zum Garnieren

Instructions

  1. In einem kleinen Topf die Himbeeren, den Zucker und das Wasser vermischen.
  2. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  3. Die Hitze reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Himbeeren weich sind und der Zucker sich aufgelöst hat. Dabei gelegentlich umrühren.
  4. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel passieren, um die Kerne zu entfernen. Mit einem Löffel die Himbeeren andrücken, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
  5. Den Himbeersirup abkühlen lassen. Er kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
  6. In einer gekühlten Schüssel die Schlagsahne und den Vanilleextrakt mit einem Mixer (Handmixer oder Standmixer) steif schlagen.
  7. Achte darauf, die Sahne nicht zu überschlagen, da sie sonst butterig wird. Sie sollte feste Spitzen bilden, wenn der Mixer angehoben wird.
  8. Die geschlagene Sahne bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
  9. Nimm dir hohe Gläser, die du für deine Limonade verwenden möchtest.
  10. Fülle jedes Glas mit Eiswürfeln. Die Menge an Eis hängt davon ab, wie kalt du deine Limonade magst.
  11. Gieße in jedes Glas etwa 2-3 Esslöffel des abgekühlten Himbeersirups. Die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden. Wenn du es süßer magst, füge mehr Sirup hinzu.
  12. Fülle die Gläser mit der gekühlten Rosa Limonade auf. Lasse oben etwas Platz für die Schlagsahne.
  13. Verrühre den Himbeersirup und die Limonade vorsichtig, um sie zu vermischen. Achte darauf, nicht zu stark zu rühren, damit die Kohlensäure der Limonade erhalten bleibt.
  14. Gib auf jedes Glas einen großzügigen Klecks der vorbereiteten Schlagsahne.
  15. Garniere die Schlagsahne mit frischen Himbeeren. Du kannst sie entweder ganz lassen oder halbieren.
  16. Optional: Füge ein paar frische Minzblätter hinzu, um der Limonade einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.
  17. Serviere die Geschlagene Rosa Limonade sofort und genieße sie!

Notes

  • Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
  • Für eine zuckerfreie Option, verwende einen zuckerfreien Süßstoff für den Himbeersirup.
  • Für eine vegane Option, verwende vegane Schlagsahne und stelle sicher, dass deine Rosa Limonade vegan ist.
  • Experimentiere mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Brombeeren oder Blaubeeren für den Sirup.
  • Probiere verschiedene Geschmacksrichtungen von Limonade aus, wie z.B. Erdbeer-Limonade oder Wassermelonen-Limonade.
  • Für eine alkoholische Variante kannst du einen Schuss Wodka oder Gin hinzufügen.
  • Für eine intensivere Himbeernote kannst du einen Esslöffel Himbeerpüree direkt in die Limonade geben.
  • Ein Spritzer frischer Zitronensaft kann die Süße ausgleichen und der Limonade eine zusätzliche Frische verleihen.
  • Verwende bunte Strohhalme und kleine Cocktail-Schirme, um die Limonade noch festlicher zu gestalten.
  • Du kannst den Himbeersirup auch in Eiswürfelformen einfrieren und diese dann in die Limonade geben, um sie kühl zu halten und gleichzeitig den Himbeergeschmack zu verstärken.
  • Der Himbeersirup eignet sich auch hervorragend als Topping für Eis, Joghurt oder Pfannkuchen.
  • Verwende den Himbeersirup als Zutat in Cocktails wie Mojitos oder Martinis.
  • Gib einen Schuss Himbeersirup in deinen Tee, um ihm eine fruchtige Note zu verleihen.
  • Friere die Rosa Limonade mit Himbeersirup in Eisformen ein, um erfrischendes Himbeer-Limonaden-Eis zu erhalten.
  • Bereite eine große Bowle mit Rosa Limonade, Himbeersirup, frischen Früchten und Eiswürfeln für Partys und Feiern zu.
  • Der Himbeersirup kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
  • Die geschlagene Sahne sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 24 Stunden verbraucht werden.
  • Die zusammengebaute Limonade sollte sofort serviert werden, da die Schlagsahne sonst zusammenfällt und die Limonade verwässert.

Find it online: https://recipesagnes.com/geschlagene-rosa-limonade/