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Grapefruit Rosmarin Mocktail: Erfrischendes Rezept für alkoholfreie Genussmomente

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Erfrischender Grapefruit-Rosmarin-Mocktail, ideal für heiße Tage. Mit spritzigem Grapefruitsaft, aromatischem Rosmarin und prickelndem Mineralwasser ist dieser alkoholfreie Drink ein Genuss für die Sinne.

Ingredients

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  • 1 große Grapefruit
  • 1–2 Zweige frischer Rosmarin
  • 500 ml Mineralwasser oder Sprudelwasser
  • 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  • Saft von 1 Limette
  • Eiswürfel
  • Frische Rosmarinzweige zur Dekoration
  • Grapefruit- oder Limettenscheiben zur Dekoration

Instructions

  1. Die Grapefruit gründlich waschen, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
  2. Die Grapefruit halbieren und den Saft auspressen. Du solltest etwa 200 ml Grapefruitsaft erhalten. Achte darauf, die Kerne zu entfernen.
  3. Die Limette ebenfalls auspressen, um den Saft zu gewinnen. Du benötigst etwa 30 ml Limettensaft.
  4. Die frischen Rosmarinzweige abspülen und trocken tupfen. Behalte einen Zweig für die Dekoration und schneide die anderen in kleinere Stücke, um den Geschmack freizusetzen.
  5. In einem kleinen Topf 100 ml Wasser und den Honig oder Agavendicksaft vermengen.
  6. Die klein geschnittenen Rosmarinzweige hinzufügen und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  7. Wenn die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
  8. Den Topf vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Rosmarin entfernen und den Sirup in ein Glas oder eine Flasche umfüllen.
  9. In einem großen Krug den frisch gepressten Grapefruitsaft und den Limettensaft vermengen.
  10. Den abgekühlten Rosmarinsirup hinzufügen und gut umrühren, um die Zutaten zu kombinieren.
  11. Das Mineralwasser oder Sprudelwasser langsam in den Krug gießen, während du vorsichtig umrührst, um die Kohlensäure zu erhalten.
  12. Die Mischung abschmecken und bei Bedarf mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, um die Süße anzupassen.
  13. Gläser mit Eiswürfeln füllen.
  14. Den Grapefruit-Rosmarin-Mocktail gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
  15. Mit frischen Rosmarinzweigen und Grapefruit- oder Limettenscheiben dekorieren.
  16. Mit einem langen Löffel oder einem Strohhalm umrühren, um die Aromen zu vermischen.
  17. Den Mocktail sofort servieren und genießen!

Notes

  • Für eine spritzigere Variante kannst du frischen Ingwer hinzufügen.
  • Ein Spritzer Grenadinesirup kann für zusätzliche Süße sorgen.
  • Kokoswasser kann für eine tropische Note hinzugefügt werden.
  • Experimentiere mit anderen Kräutern wie Minze oder Thymian.

Find it online: https://recipesagnes.com/grapefruit-rosmarin-mocktail/