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“Grüner Smoothie gesund: Die besten Rezepte für mehr Vitalität”

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Ein erfrischender Smoothie aus Spinat, Banane und tropischen Früchten, ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack.

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen frischer Spinat
  • 1 reife Banane
  • 1/2 Tasse gefrorene Ananasstücke
  • 1/2 Tasse gefrorene Mango-Stücke
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft (optional)
  • 1/2 Teelöffel frischer Ingwer (optional)
  • Saft von 1/2 Zitrone (optional)

Instructions

  1. Waschen Sie den frischen Spinat gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Lassen Sie ihn in einem Sieb abtropfen.
  2. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in grobe Stücke, um das Mixen zu erleichtern.
  3. Wenn Sie frische Ananas und Mango verwenden, schälen und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Bei gefrorenen Früchten können Sie diesen Schritt überspringen.
  4. Bereiten Sie die Chiasamen vor, indem Sie sie in eine kleine Schüssel geben und mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten quellen, bis sie eine gelartige Konsistenz erreichen.
  5. Falls gewünscht, schälen und reiben Sie den frischen Ingwer. Pressen Sie die Zitrone aus, um den Saft zu gewinnen.
  6. Geben Sie den gewaschenen Spinat in den Mixer. Fügen Sie die Bananenstücke, die gefrorenen Ananas- und Mangostücke sowie die ungesüßte Mandelmilch hinzu.
  7. Fügen Sie die gequollenen Chiasamen, den Honig oder Agavendicksaft (falls verwendet), den geriebenen Ingwer und den Zitronensaft hinzu.
  8. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Dies kann etwa 30 bis 60 Sekunden dauern, je nach Leistung Ihres Mixers.
  9. Falls der Smoothie zu dick ist, können Sie etwas mehr Mandelmilch hinzufügen und erneut mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  10. Gießen Sie den Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser, je nach Bedarf.
  11. Optional können Sie den Smoothie mit frischen Früchten, Chiasamen oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
  12. Servieren Sie den Smoothie sofort, um die Frische und die Nährstoffe zu genießen.

Notes

  • Für eine proteinreiche Variante können Sie einen Esslöffel Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein oder Whey-Protein) hinzufügen.
  • Wenn Sie eine cremigere Textur wünschen, können Sie eine halbe Avocado hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen grünen Blattgemüsen wie Grünkohl oder Rucola, um den Geschmack zu variieren.
  • Fügen Sie eine Handvoll Nüsse oder Samen hinzu, um gesunde Fette und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren.
  • Für einen zusätzlichen Frischekick können Sie ein paar Minzblätter hinzufügen.

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