Kokosnusswolken Smoothie: Der perfekte Genuss für einen gesunden Start in den Tag
Ein erfrischender und cremiger tropischer Smoothie mit Banane, Kokosmilch und gefrorenen Früchten, ideal für einen gesunden Snack oder ein schnelles Frühstück.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 1 reife Banane
- 200 ml Kokosmilch
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 50 g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 100 g gefrorene Ananasstücke
- 100 g gefrorene Mango-Stücke
- Frische Minze zur Dekoration (optional)
Instructions
- Die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die gefrorenen Ananas- und Mangostücke kurz antauen lassen.
- Alle anderen Zutaten bereitstellen: Kokosmilch, griechischer Joghurt, Honig oder Agavendicksaft, Kokosraspeln, Vanilleextrakt und Salz.
- Die geschnittene Banane in einen Hochleistungsmixer geben.
- 200 ml Kokosmilch hinzufügen.
- 100 g griechischen Joghurt hinzufügen.
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
- 50 g Kokosraspeln hinzufügen.
- 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Die gefrorenen Ananas- und Mangostücke hinzufügen.
- Den Mixer schließen und alle Zutaten auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 1-2 Minuten).
- Die Konsistenz überprüfen und bei Bedarf mehr Kokosmilch hinzufügen.
- Den Smoothie in ein großes Glas oder mehrere kleinere Gläser gießen.
- Optional: Mit frischen Minzblättern und einer Prise Kokosraspeln garnieren.
- Sofort servieren, um die Frische zu genießen.
Notes
- Für eine vegane Variante den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
- Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen für mehr Nährstoffe.
- Mit anderen gefrorenen Früchten experimentieren.
- Für einen schokoladigen Geschmack Kakaopulver oder Schokoladensirup hinzufügen.
- Ein Spritzer Limettensaft für zusätzliche Frische.
Find it online: https://recipesagnes.com/kokosnusswolken-smoothie/