Koreanische Bananenmilch selber machen: Das einfache Rezept
Ein cremiger und erfrischender Bananenmilchshake, ideal für einen schnellen Snack oder ein leichtes Frühstück. Nach Belieben mit Schokoladensoße oder Nüssen verfeinern.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen, idealerweise leicht überreif
- 500 ml Milch (Vollmilch, fettarme Milch, Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch je nach Vorliebe)
- 2 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch (optional, für zusätzliche Süße und Cremigkeit)
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, als natürliche Süße)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- Eine Prise Zimt oder Muskatnuss (optional, für eine warme Note)
- Eiswürfel (nach Bedarf)
- Schokoladensoße oder Karamellsoße (optional, zum Verzieren)
- Gehackte Nüsse (optional, zum Verzieren)
Instructions
- Bananen vorbereiten: Schäle die Bananen und schneide sie in kleinere Stücke.
- Alle Zutaten in den Mixer geben: Gib die Bananenstücke, die Milch, die gezuckerte Kondensmilch (falls verwendet), den Honig oder Ahornsirup (falls verwendet) und den Vanilleextrakt (falls verwendet) in einen Mixer.
- Mixen bis zur gewünschten Konsistenz: Mixe alles, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Konsistenz prüfen und anpassen: Probiere die Bananenmilch und passe die Süße nach Bedarf an. Wenn sie zu dick ist, füge etwas mehr Milch hinzu.
- Mit Eiswürfeln servieren: Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Bananenmilch darüber.
- Verzieren (optional): Wenn du möchtest, kannst du die Bananenmilch mit Schokoladensoße, Karamellsoße oder gehackten Nüssen verzieren.
- Sofort genießen: Serviere die Bananenmilch sofort und genieße sie!
Notes
- Experimentiere mit verschiedenen Milchsorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Verwende gefrorene Bananen für eine dickere Konsistenz.
- Füge Kakaopulver, Erdnussbutter, Kaffee oder Proteinpulver hinzu, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Zimt, Muskatnuss, Kardamom oder Ingwer passen gut zu Bananenmilch.
- Die Menge an Süße kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Ersetze die Vollmilch durch eine pflanzliche Milchalternative wie Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch. Lasse die gezuckerte Kondensmilch weg oder verwende eine vegane Kondensmilchalternative. Verwende Ahornsirup oder Agavendicksaft anstelle von Honig.
- Die Reife der Bananen spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Konsistenz deiner Bananenmilch. Überreife Bananen sind süßer und haben eine weichere Konsistenz, was zu einer cremigeren Bananenmilch führt.
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