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Mango Melone Soju Cocktail: Das erfrischende Sommergetränk Rezept

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Ein erfrischender, fruchtiger Cocktail mit süßer Mango, saftiger Wassermelone und koreanischem Soju. Perfekt für warme Tage und gesellige Abende!

Ingredients

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  • 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
  • 1/2 Wassermelone, entkernt und gewürfelt
  • 240 ml Soju (Koreanischer Reiswein)
  • 60 ml Limettensaft, frisch gepresst
  • 30 ml Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
  • 120 ml Sprudelwasser oder Tonic Water
  • Eiswürfel
  • Optional: Minzezweige und Mango- oder Melonenstücke zur Dekoration

Instructions

  1. Früchte vorbereiten: Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. Wassermelone entkernen und ebenfalls würfeln.
  2. Pürieren: Mango-Würfel in einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren. Wassermelonen-Würfel ebenfalls pürieren.
  3. Mischen: Mango- und Wassermelonenpüree in einem Krug vermischen. Soju und Limettensaft hinzufügen.
  4. Süße anpassen: Mit Agavendicksaft nach Geschmack süßen. Gut umrühren.
  5. Servieren: Gläser mit Eiswürfeln füllen. Cocktail eingießen, mit Sprudelwasser auffüllen. Mit Minze und Fruchtstücken dekorieren. Sofort servieren und genießen!

Notes

  • Variationen: Statt Mango und Wassermelone können auch andere Früchte wie Erdbeeren, Pfirsiche oder Ananas verwendet werden.
  • Weniger Alkohol: Für eine leichtere Variante weniger Soju und mehr Sprudelwasser verwenden.
  • Sojusorte: Es gibt verschiedene Sorten von Soju. Man kann einen neutralen Soju verwenden oder einen mit Fruchtgeschmack, wie zum Beispiel Grapefruit oder Pflaume.
  • Einfrieren: Man kann den Cocktail auch einfrieren, um Slushies zu machen. Dafür gibt man den Cocktail in einen Gefrierbeutel oder eine Eiswürfelform und friert ihn ein. Vor dem Servieren lässt man ihn etwas antauen und püriert ihn dann mit einem Mixer.
  • Für eine größere Gruppe: Die Mengen können einfach vervielfacht werden, um den Cocktail für eine größere Gruppe zuzubereiten.
  • Süße anpassen: Die Süße des Cocktails kann man ganz einfach an den eigenen Geschmack anpassen. Wenn man es weniger süß mag, kann man weniger Agavendicksaft verwenden oder ihn ganz weglassen. Wenn man es süßer mag, kann man mehr Agavendicksaft hinzufügen.
  • Frische Kräuter: Neben Minze kann man auch andere frische Kräuter zur Dekoration verwenden, wie zum Beispiel Basilikum oder Koriander.
  • Schärfe hinzufügen: Wer es gerne etwas schärfer mag, kann eine kleine Prise Chilipulver oder ein paar Scheiben Jalapeño hinzufügen.
  • Qualität der Zutaten: Die Qualität der Zutaten spielt eine wichtige Rolle für den Geschmack des Cocktails. Verwenden Sie am besten frische, reife Früchte und hochwertigen Soju.
  • Kühlung: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, bevor Sie den Cocktail zubereiten. Das sorgt für einen erfrischenden Genuss.
  • Experimentieren: Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Variationen, um Ihren eigenen perfekten Mango Melone Soju Cocktail zu kreieren!

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