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1. Die Pfirsiche gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
2. Die Pfirsiche halbieren und den Kern entfernen. Wenn die Schale sehr dick oder pelzig ist, kann sie auch entfernt werden, aber das ist nicht zwingend notwendig.
3. Die Pfirsichhälften in kleine Stücke schneiden, um die Verarbeitung zu erleichtern.
4. Die Zitrone gründlich abspülen und dann halbieren.
5. Den Saft der Zitrone mit einer Zitruspresse oder von Hand auspressen. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
6. In einem mittelgroßen Topf 200 g Zucker und 250 ml Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
7. Die geschnittenen Pfirsiche in den Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen.
8. Die Hitze reduzieren und die Mischung für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Pfirsiche weich sind und ihre Aromen freigeben.
9. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
10. Die abgekühlte Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen, um die Pfirsichstücke zu entfernen. Den Sirup in eine saubere Flasche oder ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
11. In einem großen Krug 750 ml kaltes Wasser hinzufügen.
12. Den frisch gepressten Zitronensaft in den Krug geben.
13. Den Pfirsichsirup nach Geschmack hinzufügen. Beginnen Sie mit etwa 200 ml und passen Sie die Süße nach Belieben an.
14. Die Mischung gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
15. Probieren Sie die Limonade und fügen Sie bei Bedarf mehr Sirup oder Zitronensaft hinzu, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.
16. Die Limonade in Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
17. Mit frischen Minzblättern dekorieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
18. Die Limonade kann auch mit einer Scheibe Pfirsich oder Zitrone garniert werden, um das Getränk ansprechender zu gestalten.
19. Die Pfirsichlimonade kann sofort serviert werden, ist aber auch im Kühlschrank für bis zu 3 Tage haltbar. Vor dem Servieren gut umrühren, da sich die Zutaten absetzen können.
20. Für eine spritzige Variante können Sie Mineralwasser anstelle von stillem Wasser verwenden.
21. Fügen Sie für einen besonderen Geschmack einen Schuss Ingwersirup oder frischen Ingwer hinzu.
22. Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Erdbeeren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.

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