Ein cremiger Snickerdoodle-Smoothie aus Banane, Tahini und Datteln, ideal für Frühstück oder Snack. Schnell zubereitet und gesund!
Author:Bärbels
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:2 Minuten
Total Time:12 Minuten
Yield:2 Portionen 1x
Ingredients
Scale
1 reife Banane
1/2 Tasse Tahini
1/2 Tasse entsteinte Datteln
1 Tasse Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
1 Tasse Eiswürfel
Eine Prise Salz
Instructions
Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
Die Datteln entsteinen, falls sie noch nicht entsteint sind.
Frische Datteln in warmem Wasser einweichen, um sie weicher zu machen (ca. 10 Minuten).
Banane, Tahini, Datteln und Mandelmilch in einen Hochleistungsmixer geben.
Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz hinzufügen.
Optional: Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße hinzufügen.
Eiswürfel in den Mixer geben.
Mixer mit Deckel verschließen und bei niedriger Geschwindigkeit starten.
Geschwindigkeit allmählich erhöhen und mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist (ca. 1-2 Minuten).
Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Smoothie in ein großes Glas oder mehrere kleinere Gläser gießen.
Mit einer Prise Zimt oder gehackten Datteln garnieren.
Sofort servieren, um die Frische zu genießen.
Notes
Der Smoothie sollte frisch serviert werden, kann aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gut schütteln oder umrühren.
Für eine proteinreichere Variante Proteinpulver hinzufügen.
Mandel- oder Erdnussbutter für intensiveren Geschmack hinzufügen.
Honig durch Ahornsirup für eine vegane Option ersetzen.
Mit verschiedenen Pflanzenmilchsorten experimentieren.
Banane vorher einfrieren für eine dickere Konsistenz.